Regionas – Veneto regionas, Veronos provincija Vynuogės: Corvina, Rondinella, Molinara Spalvos, kvapo, skonio, apibūdinimas – gili tamsaus rubino spalva. Subtilus, sudėtingas ir labai malonus skonio buketas, kur salsvas prinokusių vaisių motyvas persipina su migdolų, rytietiškų prieskonių, gėlių ir ąžuolo bei šokolado aromatais. Skonis sodrus ir puikiai subalansuotas, jaučiami taninai ir išskirtinai turtinga pojūčių paletė: šalia dominuojančios vyšnios jaučiami juodųjų serbentų, aviečių, ąžuolo, juodojo šokolado, raudonojo pipiro ir migdolų prieskoniai. Poskonis malonus, stiprus ir ilgalaikis.
Derinimas su maistu - patiekiamas su sočiu maistu – kepta jautiena, žvėrienos patiekalai ir sūriai su ryškiai išreikštu skoniu (kieti ar su mėlynuoju pelėsiu). Pateikimo temperatūra – 18-20 C0
P.S. Pora valandų prieš patiekiant vyną reikia atkimšti ir dekantuoti.
|