Puglia yra Italijos "bato" kulnas, tai pietryčiausias regionas. Tai vartai į rytus, dėl kurių kovėsi užsienio valdovų legionai. Frederikas II (1194-1250) išmintingas ir apsišvietęs valdovas, jis pastatė daug pilių, kurios apjuosė visą regioną. Puglia gamina dešimtadalį Europoje išgeriamo vyno, jos alyvmedžių aliejus yra plačiai žinomas. Tradiciškai abu šie produktai buvo naudojami atskiesti savo puošniuosius kolegas iš rytų, bet vėliau vietiniai gamintojai sukūrė aukšto lygio aliejaus ir vynų rūšių, kurios puikiai derėjo prie šviežių jūros gėrybių ir daržovių - pagrindinių Puglios virtuvės patiekalų.
Jei Jūs nutartumėte aplankyti šią rytinės Italijos dalį ir norėtumėte pamatyti ką nors žavingo, visiškai skirtingo ir mažiau paliesto civilizacijos – Puglia tam nuostabiai tinka. Tai kaip nuostabus archeologinis muziejus su daugybę katedrų, kurios pastatytos dar prieš 10 amžių, keletas apleistų, bet išlaikiusių savo antikinę dvasią graikų ir romanų laikų pastatų griuvėsių, trykštančių gyvybe žvejų kaimelių vėrinys, vienų seniausių viduramžių kalnų miestelių tinklas, labai švarūs Viduržemio jūros paplūdimiai. Čia yra ir savita architektūros rūšis, vadinama barocco leccese, išsiskirianti ypač puošniais raižiniais, kuriais padengiami visa bažnyčios ar rūmų išorė. Šis stilius viršūnę  pasiekė žavingame mažame Lecce miestelyje.
Yra dar viena atrakciją, kurią galite pamatyti tik Puglijoje, tai yra trulli -  balti kūgiai pastatyti iš akmenų, kuriuos statant nepanaudota jokia rišanti medžiaga. Juos, naudojamus kaip mažas klėtis, galima pamatyti daugelyje javų laukų ir alyvmedžių giraičių. Bet vaizdas ypač nuostabus, kai tarpusavyje susiglaudę šimtai skirtingų formų šių namelių suformuoja miestą, tai Alberobello – vaizdas, kurio neįmanoma pamiršti.

Fiore Di Vigna Salento Primitivo

 

Rūšis - Raudonas
Pagaminimo metai: 2003
Kategorija: IGT
Gamintojas: Vinagri Puglia
Alk. 14.5 tūrio proc.
Spalva: Tamsiai raudonos granatų spalvos.
Skonis: Subalansuoto skonio, stiprios struktūros su ilgai išliekančiu poskoniu.
Tinka prie raudonos mėsos, žvėrienos.
Pateikti 18-20°C temperatūros.
Kaina 69,00 Lt

Primitivo Rosso Limitone dei Greci

 

Rūšis – raudonas
Pagaminimo metai - 2003
Kategorija – IGT Salento
Gamintojas – Vinagri Puglia
Alk. 14 tūrio proc.
Vynuogės – Primitivo.
Spalvos, kvapo, skonio apibūdinimas – tamsiai raudonos granatų spalvos, subalansuoto elegantiško skonio, stiprios struktūros su ilgai išliekančiu poskoniu.
Derinimas su maistu – tinka prie raudonos mėsos, sūrių.
Pateikimo temperatūra – 18°C

Kaina - 40,00 Lt

Negroamaro Salento

 

Rūšis – Raudonas
Pagaminimo metai - 2005
Kategorija – IGT
Gamintojas – Paololeo
Alk. 13 proc. tūrio.
Spalvos, kvapo, skonio apibūdinimas – intensyvios raudonos spalvos. Intensyvaus išsilaikančio aromato su raudonųjų serbentų ir aviečių kvapo užuomazgomis. Subalansuoto aksominio skonio.
Derinimas su maistu – dera su kepta mėsa, išlaikytu sūriu.
Pateikimo temperatūra – 18⁰ C

Kaina – 26,00 Lt

Primitivo Salento

 

Rūšis – Raudonas
Pagaminimo metai - 2005
Kategorija – IGT
Gamintojas – Paololeo
Alk. 13.5 proc. tūrio.
Spalvos, kvapo, skonio apibūdinimas – ryškios rubino spalvos su violetiniu atspalviu. Švelnus raudonųjų uogų aromatas su vyšnių kvapo užuominomis. Puikiai subalansuoto skonio su ilgai išliekančiu poskoniu.
Derinimas su maistu – dera su visais mėsos patiekalais, taip pat su kepta paukštiena.
Pateikimo temperatūra – 18⁰ C

Kaina - 26,00 Lt

Excubie Primitivo Rosso

Rūšis – raudonas
Pagaminimo metai - 2004
Kategorija – IGT Salento
Alk. 13 tūrio proc.
Vynuogės – 50% Negroamaro, 35% Black Malvasia of Lecce, 15% Primitivo.
Spalvos, kvapo, skonio apibūdinimas – tamsiai raudonos granatų spalvos, subalansuoto elegantiško skonio su švelniai karčiu poskoniu.
Derinimas su maistu – tinka prie raudonos mėsos, žvėrienos.
Pateikimo temperatūra – 16/18°C

Kaina - 39,00 Lt

Limitone dei Greci Salice Salentino

Rūšis – raudonas
Pagaminimo metai - 2004
Kategorija – DOC
Alk. 14 tūrio proc.
Vynuogės – 80% Negroamaro, 35% Black Malvasia of Lecce.
Spalvos, kvapo, skonio apibūdinimas – tamsiai raudonos granatų spalvos su oranžiniu atspalviu, įtikinančio aromato, subalansuoto elegantiško, pilno skonio su švelnių taninų poskoniu.
Derinimas su maistu – tinka prie keptos mėsos, žvėrienos, brandintų sūrių.
Pateikimo temperatūra –18°C
Kaina – 45,00 Lt